変性アルコールとは

「成分の溶解を助け製品を安定させる。防腐効果もある。 」

可溶化・安定化

無色透明の発揮性アルコールであるエタノールに、苦みや香りを付けたもの。

さまざまな成分の溶解を助け、製品を安定させる。また防腐効果もある。

飲用のアルコールに苦みや香りを付けることで、使用目的を工業用に絞ったものを変性アルコールと言います。

工業用に用途を絞る事で酒税が無税になり価格が安くなります。

料理酒に少々の塩が配合されているのと同じ理由です。

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