「アミノ酸/保湿」
アスパラギン酸naは、タンパク質を構成するアミノ酸の一つです。
食品内に含まれている場合、うまみ成分の一つとなります。
化粧品やシャンプーなどに配合されていた場合、肌・頭皮や毛髪の保湿作用があります。
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